鱼香肉丝的家常做法（清蒸碟鱼的做法）-环球视点
2023-05-29 23:22:25
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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于鱼香肉丝的家常做法，清蒸碟鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下...
你们好，最近小活发现有诸多的对于鱼香肉丝的家常做法，清蒸碟鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、黄花鱼蝴蝶解冻后，刮掉鱼鳞，冲洗干净。
2、用厨房纸吸干多余水分后，将鱼切成块。
3、将切好的鱼放入大碗中，倒入料酒。
4、加入盐和少许现磨白胡椒。
5、加入姜丝，腌制30分钟。
6、洋葱切丝，大蒜切碎，其余的姜切片。
7、将姜片铺在盘子底部，将腌制好的鱼放在盘子上，在鱼上撒上姜丝。
8、蒸锅水烧开后，放入鱼盘中，蒸6分钟。蒸好后关火焖2分钟。
9、取出蒸好的鱼，放在盘子里。将洋葱丝、蒜末和胡椒粉撒在鱼上。
10、将蒸好的鱼酱油倒在鱼上，将油加热，趁热浇在香葱、蒜末、剁椒上。
以上就是清蒸碟鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
